Receita minimalista || O mais delicioso salame de chocolate

Como sabem, eu adoro chocolate e uma das coisas mais fáceis e rápidas de fazer com chocolate é o salame.

Já aqui partilhei duas receitas de salame de chocolate, mas fui fazendo, testando, inventando, e cheguei a esta receita que, até agora, é a minha preferida!

Aqui fica:

> 125 g chocolate em pó (às vezes uso o achocolatado de pôr no leite; nesse caso, não adiciono açúcar)

> 100 g de açúcar (uso açúcar amarelo ou, de preferência, stevia, que é um adoçante natural; a quantidade de stevia a usar é muito menor, algumas gramas apenas, e geralmente faço a olho)

> 100 g manteiga

> 1 ovo

> 150 g bolacha Maria (uso os pacotes de bolachas que dão na escola ao miúdos, que eles nunca comem...)

> mão cheia de amêndoas palitadas (opcional)

Esta foto é de outra receita... com esta nova receita, o salame fica mais bonito e sabe ainda melhor!!

Primeiro derreto a manteiga em banho-maria. Depois junto o chocolate, misturo, junto o açúcar e o ovo e, por fim, as bolachas partidas aos bocadinhos e as amêndoas. Misturo tudo bem e embrulho em papel de alumínio. Vai ao congelador até endurecer e depois passo para o frigorífico.

Uma delícia! Um salame destes cá em casa dura apenas algumas horas...

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